汾酒的原产地是山西省汾阳市杏花村,而不是吕梁。不过,由于杏花村位于晋中地区与吕梁地区的交界处,且汾酒的生产使用了晋中地区和吕梁地区特产的无污染优质高粱、大麦、豌豆等原料,因此汾酒有时被误认为是吕梁产的。
杏花村汾酒以其独特的传统工艺酿造而成,包括清蒸二次清、固态地缸分离发酵等技术,这些工艺使得汾酒具有液晶亮、清香幽雅、醇净柔和、回甜爽口、饮后余香等特点,在国内外市场享有很高的声誉。汾酒源于殷商时期,盛于北齐,拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴,曾于上世纪九十年代初期在中国白酒市场上占据过第一的宝座。