五粮液是浓香型白酒。它的独特之处在于使用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,通过传统的固态发酵工艺酿造而成,具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的独特风格。浓香型白酒的香气通常比较浓郁,口感丰富,味道层次分明。五粮液集团的产品线中,主要以浓香型白酒为主,是这一类型白酒的典型代表之一。
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